ワイン｜メニュー紹介｜特選和牛　大将軍こだわりの黒毛和牛・国産牛

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明るい麦わら色、きめの細かい泡立ち。
新鮮なリンゴを思わせる、香り豊かな味わいが魅力的です。

「黄金の花束」という名前のスパークリングワイン。
フレッシュでキレの良いドライな味わいが特徴です。

グレープフルーツやレモンなどの果実のアロマと、ハーブや白い花などの上品な香り。繊細でエレガントな味わいで、柑橘系果実の爽やかな風味と心地良い酸の見事なバランスを演出します。

エニシダの豊かな香りに、ピンクグレープフルーツなどの柑橘系のニュアンス。
濃厚な柑橘系の風味に繊細な白い花のニュアンスを伴った、
フレッシュで果実味溢れる味わいです。

濃厚で滑らかな舌触りから、トロピカルフルーツやパイナップルの生き生きとした風味に、モカ、ヘーゼルナッツを思わせるふくよかな味わいが力強く感じられます。余韻は長く、バランスのとれたリッチかつ上品な仕上がりです。

レモン、シトラス、青りんご、グレープフルーツなどのフルーティな味わいが感じられます。豊富なミネラルが口中に広がり、フレッシュで清々しい味わいを楽しむことができます。

イチゴ、チェリーなど、鮮やかな赤系果実の香りと、フローラル、スパイス香が感じられます。味わいには、よく熟した赤い果実の風味に、オーク熟成によるバニラの甘みが融合し複雑味を与え、上品でまろやかなタンニンが口いっぱいに広がります。

【産地：チリ ╱品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、
シラー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド】

エスクード･ロホ･グラン･レゼルヴァ
バロン･フィリップ･ド･ロスチャイルド･マイポ･チリ
750ml4,580円（税込5,038円）

プラムやカシスなど濃密な果実のアロマに、凝縮感のある果実味が広がります。精巧なブレンドにより各品種の個性が良く表現されており複雑で、凝縮感とエレガンスが両立しています。

黒系果実とスパイスの香りに、スミレのニュアンス。
滑らかなタンニンを伴ったフルーティーでまろやかな舌触り。
ブラックベリーやスミレの風味を感じる、芳醇で調和のとれたワインです。

赤系果実やブラックベリーのアロマにリコリスのニュアンスが広がります。
口当たりは滑らかで、しなやかなタンニンとストラクチャーを感じることが
できバランスが良い印象。ブドウ本来の甘味が余韻にかけて広がります。

ブラックベリーなどの完熟した果実のアロマと、スパイスの複雑な香り。
官能的かつ濃厚な果実味と滑らかなタンニンが広がっていき、
心地良い酸とシナモンなどの風味を伴ったシルキーな余韻が続きます。

カシスやラズベリー、ブラックチェリーなどの果実にナッツや煎ったコーヒーのニュアンスを感じる上品なアロマ。絹のように滑らかなタンニンが印象的。フレッシュな酸が豊かな果実味をしっかりと引き立てています。バランスの良い味わいは魅力的な余韻へとつながります。

熟したチェリーの濃密な果実にココア、スパイスなどの華やかなアロマ。
心地よいタンニンと程よい酸とともに、凝縮した黒系果実の味わいが魅力的。
余韻にはほのかにバニラ香が残るエレガントな仕上がりです。

ブラックべリーやバニラなどの香りが見事に調和。
ベリーの黒系果実の凝縮感に、たっぷりとしたボディと美しい酸。
風味豊かでパワフルな印象ながらも、繊細な一面も併せ持つ見事な仕上がりです。

※写真はイメージです。